http://biz-journal.jp/2017/12/post_21644.html
高級喫茶店「星乃珈琲店」の勢いが止まらない。
店舗によって価格が異なるが、たとえば東京・六本木店ではコーヒー「星乃ブレンド」の価格は 600円だ。ドトールコーヒーショップの「ブレンドコーヒー」Ｍサイズの価格は270円なので、２倍以上にもなる。つまり、星乃珈琲店は高級喫茶店の部類に属するといえる。消費者の節約志向は弱まる気配が見えないが、それでも星乃珈琲店は繁盛しているのだ。
うーん、コーヒー一杯に600円ですか。ちょっと二の足を踏みますね。自宅の近くに店ができたのですが、まだ行ったことがありません(^_^;)。
運営しているのはドトールと同じだそうですが、これは知りませんでした。(^_^;)
なお、星乃珈琲ではＡＣ電源や Wi-Fi の提供は無いので、そういうのを期待して長居したい人には不向きです。それでも業績好調だそうですが、何でかな？と思います。
なお、記事中で触れていますが、スタバの顧客満足度が低下しているそうで、その理由が「いつも混み合っている」ことだというのは皮肉ですね。人気があって、かつ長時間滞在客が多いので、なかなか席が空かないというのが嫌われているのでしょうか？
ちなみにσ(^_^)はスタバには数えるほどしか入ったことがありません。チェーンのカフェだとドトールが多いですかね。
