今日のスイーツ

今日の繁昌亭の抽選会で当たりました。抹茶大福にしては白っぽいのは写真のせいではなく、普通に売っているいかにも緑色という感じではありません。
ちなみに原材料表記を確認したところ、

• 餅粉、砂糖、白餡、抹茶

となっていて、余分な色素などは使用していないようです。
早速ひとついただきましたが、美味しかったです(^_^)。特に中の餡は原材料が白餡となっていたのに濃い緑色でびっくり。ここにたっぷりと抹茶が練り込まれていたんですね。