ファストフード(ハンバーガー類)のサイドメニューとして定番のポテトですが、こいつが結構高カロリーの元凶になっているのはよく知られていると思います。しかしながら適度な塩味やケチャップソースなどを絡めるとなかなか美味いので、やめられない人も多いと思います。
一方、ハンバーガーではないですが、サンドイッチのサブウェイでは油で揚げるのではなくオーブンで焼き上げたポテトを販売しており、「一般的なフライドポテトの半分のカロリー」を謳い文句にしています。
ということで、カロリー値にどの程度差があるのかを各社が開示しているデータを基に較べてみました。データは各社が開示しているSサイズ(一部はRサイズ)のものを使用していますが、質量当りのカロリーはサイズによらないので、どのサイズでも基本的に変わらないはずです。
提供会社 | 商品名 | サイズ | 質量(g) | カロリー(kcal) | 単位当りのカロリー(kcal/g) |
サブウェイ | オーブンポテト | S | 91 | 159 | 1.75 |
モスバーガー | フレンチフライポテト | S | 90 | 194 | 2.16 |
KFC | フライドポテト | S | 80 | 186 | 2.33 |
マクドナルド | マックフライポテト | S | 74 | 249 | 3.36 |
バーガーキング | BKフレンチフライ | S | 74 | 256 | 3.46 |
ロッテリア | フレンチフライポテト | S | − | 211 | − |
フレッシュネスバーガー | フライドポテト | R | − | 216 | − |
ファーストキッチン | フレンチフライポテト | S | − | 151 | − |
ドムドムバーガー | ポテトフライ | R | − | 149 | − |
(ロッテリア、フレッシュネスバーガー、ファーストキッチン、ドムドムバーガーは各商品の質量を開示していないので、単位当たりのカロリー値が算出できませんでした)
これを見るとやはりノンフライのサブウェイのカロリー値がマクドやBKの半分程度になっています。その一方で、同じフライドポテトでもモスやKFCはマクドやBKの3分の2程度に抑えられていることが分ります。
ちなみにマクドのLサイズは571kcal、BKのLサイズは549kcalとかなり凶悪な数字です。