読了「天ぷらにソースをかけますか？―ニッポン食文化の境界線」野瀬泰申（新潮文庫）

天ぷらにソースをかけますか?―ニッポン食文化の境界線 (新潮文庫)

食文化の地域差を県単位でネット上の投票やメール投稿を基に考察したものです。