http://digital.asahi.com/articles/ASK6D7D2WK6DOIPE03K.html
「ニューヨークの朝食の女王」。そう形容される米国発のレストラン「サラベス」が４月、名古屋に進出した。１９８１年創業。朝食を求める人の列はマンハッタンの風物詩だ。店の幹部は「名古屋でモーニングといえばコメダ珈琲（コーヒー）店。でも、サラベスは雰囲気で勝負する」。
う〜ん。客単価が1600円ですか？ σ(^_^)には無縁の存在ですね(^_^;)。モーニングで500円を超えたら考えますし、1000円以上はありえないです。
【写真：クラシックベネディクト（1450円！）】
対する地元店はお値打ち感を打ちだすそうですが、どうでしょうか？ 最近はモーニングは儲からないので撤退する店も増えたとか。
「モーニングは、すごく安い店と良いものを高価格で出す店に二極化するだろう」
という撤退した店主のコメントがありますが、すごく安い店ってどの程度を差しているんでしょうか？
ところで、コメダは昼間のドリンクと同じ価格でモーニングサービスを提供しているんですよね？ 関西ではそのパターンはほとんど無いですね。ドリンク価格＋100〜150円でモーニングというのが多いようです。というか、レシートを見たら、「モーニングメニュー＋ドリンク100円」みたいな表記になっている店が多いような気がします。
