MAROONのなんでも diary

MAROONの身の回りの諸々を雑多に書き連ねている日記です。(はてな日記からの移行です)

ロイヤルホスト、24時間営業廃止へ 定休日も導入検討(朝日新聞デジタル)

  http://www.asahi.com/articles/ASJCK4DBJJCKTIPE014.html

ファミリーレストランロイヤルホスト」を運営するロイヤルホールディングス(HD、福岡市)は、来年1月までに24時間営業をやめることを決めた。早朝や深夜の営業短縮も進めており、定休日も「考えるべき時代が来ている」(黒須康宏社長)として導入を検討していく方針。定休日は百貨店業界で復活が相次いでいるが、外食業界ではめずらしい。

個人営業のお店だと調理に当たるオーナーが休めないので定休日を設ける例が多いですが、フランチャイズチェーン店で定休日というのは珍しいかも。もっとも居酒屋チェーンでオフィス街に近いような場所だと日曜は休みところもありますが・・・。
なお、24時間営業に関しては人件費も割高で、ファミレスの場合は売り上げもそれほどないでしょうから、24時間営業を続けるメリットは少ないでしょう。