https://digital.asahi.com/articles/ASM664G74M66UJHB00L.html
伝統的な手すき和紙づくりの存続が危機を迎えている。生産に不可欠なトロロアオイを栽培する茨城県小美玉市の農家５戸が、来年で作付けをやめる方針を決めたからだ。この５戸で全国生産の７、８割を占めており、和紙生産者には大打撃になりかねない。
こういった特定産業向けの農作物の生産は厳しい状況のようですね。
なので、記事にあるように必要なものは自前で育てるといったことも必要になるでしょう。
先日、テレビで見ましたが、高知でカツオのたたきに使う稲藁を確保するために田んぼを開いて米作りしている業者があるそうです。というのもコンバインで稲刈りすると、稲藁が短くバラバラになってしまい、藁焼きに使えないそうで、手作業で刈った稲の藁を干して作らないとダメだそうす。しかし、機械化が進むにつれて稲藁の確保が難しくなったため、自前で稲を育てて藁を確保することにしたんだとか。
なので、和紙業界も自前でトロロアオイを育てる取り組みも必要になるでしょう。
