2018-03-19 今日のスイーツ Food 頂き物の京都の和菓子屋さん亀屋良長の烏羽玉(6個入り)です。 黒糖を使った菓子ですが、少し甘さがくどいような気もします。江戸時代から続く伝統の製法と書いてありましたが、原材料としてトレハロースが書いてあって、ちょっと残念です(^_^;)。