給食に賞味期限４か月過ぎたシュークリーム（YOMIURI ONLINE）

　　http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110613-OYT1T00405.htm

山口県学校給食会（山口市）は１３日、賞味期限から約４か月が経過した冷凍シュークリーム約２４０個が同県萩市の小中学校に納品されたと発表した。

まぁ、冷凍ものですから、賞味期限を過ぎたらすぐに傷むというものではありませんが、４ヶ月超過で、しかも使用時に気づかなかったとなるとどんな管理をしているの？と疑われますよね。