http://digital.asahi.com/articles/DA3S11199357.html
ファミリーレストランのロイヤルホストが中国からの撤退を決めた。一つしかない上海の店を１９日に閉じ、親会社のロイヤルホールディングスと台湾企業との合弁でつくった運営会社も清算する。より高い賃金を求めて従業員が入れ替わり、調理や接客などのノウハウが定着しなかったため、中国での今後の展開は難しいと判断した。
店員のスキルに依存したやり方だと海外の場合は従業員がより給料の高い働き口を目指してやめてしまうので、よほど高給を出さないと引き留められないんでしょうね。まあ、それでは採算が取れないので撤退となったのでしょう。
台湾では問題ない（１５店舗展開中）そうですが、何が違うのかな？
